炭火焼鳥とんび
ブランド豚専門店「豚美」の姉妹店！
ブランド鳥？ ブランドにこだわり！ 宮崎がんこ鶏を使用しているようです♪
まずは外さない為に店員さんにお勧めを聞くと「特製ミンチ」と「がんこどりのたたき」をお勧めされました。
やっぱり店員さんに聞かないとね。
特製ミンチ 100円
安い！普通のつくねとは違い生から焼くので柔らかくとてもじゅーしーでした。
周りをパン粉でつないでいるので口に入れると肉汁が口の中で溶けてうまみが広がります。
一口サイズであっさりしているので何本でもいけそうです。
がんこ鶏のたたき 780円
宮崎地鶏のがんこ鳥使用。刺身用のお肉を皮をつけて半生で焼いているそうです。
皮の食感とお肉のバランスがＧＯＯＤ！刺身用のお肉を使用いるそうで臭みもなくとても美味しかったです。
その他のお料理も美味しく、値段もリーズナブル！
焼き場の店員さんも愛想が良く、鶏の話を聞きながら美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪
