豚美 なんば店
銘柄豚の種類の多さが好きで以前から時々利用しています。今回は仕事仲間4人で訪問。豚好き女子1名、肉好き男子1名、何でも好き男子1名と私です。
店の前に到着するや、豚の種類の多さに皆大盛り上がりです。食べる気満々で入店。
飲み物とキムチ盛り合わせを頼んだ後は、豚の注文です。メニューには牛肉もあるのですが誰も目もくれません。
まずは、焼肉のセオリーであるタンから・・ということで、特上豚タン塩焼きを注文。牛とは違って、これはこれで・・という感じです。
その後は、ウィンナー、焼き野菜盛りとともに利き豚セットをメインに肉を注文です。ＴＯＫＹＯ－Ｘ、南の島豚、松阪豚、ボーノポークぎふ、ヨーグル豚、笑子豚、雪姫ポーク、弓豚、茶美豚、鹿児島黒豚、雪室熟成黄金豚と食べました。どれも美味しく、またなんとなくそれぞれの持ち味があるので食べ比べると面白いです。
付けタレは、ごま油、塩麴、醤油、ポン酢、塩の5種類で楽しめ、包み野菜の具はきな粉、プルコチュ、にんにく、唐辛子がついており色々な食べ方が出来てあきません。店の一押しのきな粉はなるほどな感じでした。
いつ行っても豚肉の奥深さが感じられ、またＣＰもよく美味しいです
